Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek. Parametre:
Farba rukoväte:
čierna
Dĺžka čepele:
20 cm
Vhodné do umývačky:
nie
Materiál čepele:
nekovaná oceľ
Materiál rukoväte:
Fibroxová