Grizle Paprika sladká mletá 50 g
Administratívne zaradenie: Korenie
Zloženie: Paprika sladká mletá 100%
Krajina pôvodu: Česká republika
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: Potravinové sáčky
Vlastnosti a výhody: Má tmavoranžovú až sýto červenú farbu, výraznú korenistú vôňu a sladkú chuť. Na svetovom trhu s korením sa u papriky ako kritérium kvality používa stupnica farbivosť podľa ASTA (American Spice Trade Association - Americká asociácia obchodu s korením). Číslo ASTA vyjadruje tzv. Extraktívne farbivosť, teda koľko farbivá sa z papriky uvoľní do oleja. Naša Slak paprika má ASTA 150.
Viac na: https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/cesnek-lek-zivotabudic-i-afrodiziakum Použitie: Sladká paprika je nenahraditeľnou súčasťou slovenskej kuchyne, aj keď obľúbený je v celej strednej a južnej Európe. Báječne sa hodí na varenie i pečenie, k mäsu, do polievok a hlavne do omáčok. Napríklad typické kurča na paprike sa bez sladkej papriky ťažko zaobíde. Pridáva sa do celej rady kořenícíh zmesí, do gulášov aj na grilovanie.
Tmavočervená sypká zmes sladkej papriky bola získaná pomletím zrelých sušených parikových strukov. Sladká paprika je obľúbeným korením v slovenskej kuchyni.