Značka: Dekora
Kategória: Trvanlivé potraviny | Cukrárské suroviny | Poťahovacie hmoty na torty a marcipán
Čierny rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Produkt neobsahuje //www.cookito.sk/bezlepkove-cukrarske-suroviny/">lepok ani //www.cookito.sk/bezlaktozove-vyrobky--lactose-free/">laktózu.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1619 kJ |
| Energetická hodnota | 387 kcal |
| Tuky | 2,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 90,0 g |
| - z toho cukry | 81,0 g |
| Bielkoviny | 0,0 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
Kukuričný škrob, arómy, glukóza, palmový olej, cukor, tapiokový škrob Farba: E171 Regulátor kyslosti: E330
Zahusťovadlo: E413 Zvlhčovač: E422 Konzervačná látka: E202
Alergény
Môže obsahovať stopy: mandlí.