Značka: Funcakes
Kategória: Trvanlivé potraviny | Cukrárské suroviny | Poťahovacie hmoty na torty a marcipán
Čierny rolovaný fondant Black - Farebný fondán
Čierny rolovaný fondant je vďaka svojej štruktúre flexibilný, hladký, ľahko použiteľný a po spracovaní úplne stvrdne. Je vhodný pre každého začiatočníka aj profesionálneho cukrára. Z fondantu môžete ľahko vytvárať rôzne tvary alebo dekorácie. Fondán vo farbe čiernej využijete pri tvorbe slávnostných alebo elegantných tort.
Postup
Na bežnú guľatú tortu s priemerom 25 cm spotrebujete približne 500 g fondantu. Pre zlepšenie elasticity odporúčame pridať Tylo Powder a vodu. Optimálny pomer je jedna čajová lyžička na 250 g fondantu. Pred nanesením odporúčame dobre premiesiť a valčekom rozvaľkať na tenkej vrstve napr. práškového cukru.
Rady a tipy
Priemerné výživové hodnoty v 100 g
| Energetická hodnota | 1586 kJ |
| Energetická hodnota | 375 kcal |
| Tuky | 5,7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,4 g |
| Sacharidy | 81 g |
| - z toho cukry | 74 g |
| Bielkoviny | 0,2 g |
| Soľ | 0,0 g |
Zloženie
cukor (75%), glukózový sirup, rastlinný olej (kokosový), hydrogenovaný olej (palmový olej), voda, modifikovaný škrob (zemiakový), farbivo: E153, zahusťovadlo: E466, aróma, konzervant: E202, E433, regulátor kyslosti: E330 .
Alergény
Môže obsahovať stopy mandlí