Značka: Brix
Kategória: Oriešky
Mrazom sušené ovocie je moderný spôsob sušenia, dehydrovania procesom lyofilizácie (sušenie mrazom). Ovocie si zachováva farbu, chuť a je takmer identické s pôvodným ovocím, navyše si zachováva až 98 % výživových hodnôt. Môže sa konzumovať priamo alebo rehydratovať. Je vhodné na dozdobenie zmrzlinových pohárov, prísada do musli, sorbetov, kaši ale rovnako pri pečení a ozdobovaní zákuskov či tort.
Priemerné výživové hodnoty na 95 g
| Energetická hodnota | 1684 kJ |
| Energetická hodnota | 410 kcal |
| Tuky | 4,06 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,35 g |
| Sacharidy | 84,1 g |
| - z toho cukry | 40,8 g |
| Bielkoviny | 6,15 g |
| Soľ | 0,01 g |
Zloženie: 100% lesné černice dehydrované procesom lyofilizácie (proces sušenia mrazom).