Značka: Zacapa
Kategória: Alkoholické nápoje | Rumy
Ron Zacapa Centenario XO je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov v priemernom veku 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bola dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti. Ron Zacapa Centenario zrel v robustných sudoch americkej whisky a sherry vína Pedro Ximénez po ktorom následne skončil vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrel koňak.
Destiléria sa pýši, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, vďaka kombinácii mikroklímy, pôdy a tepla. Keď príde čas na kvasenie, destiléria používa vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa Centenario.
Zacapu XO si najlepšie vychutnáte čistú.
Farba: Medová
Vôňa: Spálený karamel, dub, pražené orechy, pomarančová kôra
Chuť: Ovocie, čerešňa, čokoláda, korenie, vanilka, škorica
Záver: Ľahšie tóny sušeného manga, maliny a zázvoru