Značka: Writer's Tears
Kategória: Whiskey | Írska whiskey | Blended Whiskey
Writers" Tears Copper Pot je jedinečným spojením „single pot still“ a „single malt“ írskej whiskey. Je vyrobená zo 60 % sladového a 40 % nesladového jačmeňa. Alkohol sa trikrát destiloval a zrel v spálených amerických dubových sudoch po bourbone. Pochádza z nemenovanej írskej pálenice v Cork bez udania veku. Whiskey nie je dymová s vôňou citrusov, medu, sladu, jablka a vanilky. Má jemnú a sladkú chuť s tónmi medu, ovocia, vanilky a karamelu. Záver je stredne dlhý a teplý so sladkým dozvukom.
Veľmi jemná, chutná a ľahká whiskey je ideálna pre začiatočníkov, milovníkov literatúry a írskej kultúry. Získala niekoľko medzinárodných ocenení a bola zahrnutá aj do publikácie Iana Buxtona „101 Whiskeys to Try Before You Die“.
Výrobcom je írska spoločnosť Walsh Whiskey, ktorú založili manželia Bernard a Rosemary Walsh v roku 1999. Inšpiráciou na vznik značky Writer’s Tears boli slávni írski spisovatelia z 19. a 20. storočia ako James Joyce, Oscar Wilde, W.B. Yeats a ďalší. Je známe, že práve oni pili whisky z čistého „pot stillu“ (typ destilačného zariadenia) a sladu, ktorá bola taká jemná a sladká, že ju mohli popíjať celý deň. Writer’s Tears (v preklade „slza spisovateľa“) je pokusom o oživenie tejto tradície.
Farba: Svetlozlatá
Vôňa: Jemná a ľahká vôňa citrusov, medu, sladu, jablka a vanilky.
Chuť: Jemná a sladká chuť s tónmi medu, ovocia, vanilky a karamelu.
Záver: Stredne dlhý a teplý záver so sladkým dozvukom.
Ocenenia:
Wizards of Whisky Awards 2018 – zlatá medaila v kategórii Irish Whiskey
Wizards of Whisky Awards 2018 – Irish Single Malt Whiskey of the Year
The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2018 – zlatá medaila v kategórii Irish Blended – Premium
International Spirits Challenge 2018 – zlatá medaila v kategórii Irish Blends – Premium
Writer’s Tears Copper Pot je zaradená v knihe Iana Buxtona „101 Whiskeys to Try Before You Die“.