Značka: Redbreast
Kategória: Alkoholické nápoje | Whisky
Redbreast 12y je írska „single pot still“ whiskey vyrobená zo sladového a nesladového jačmeňa. Alkohol sa trikrát destiluje v medených kotloch a zreje najmenej 12 rokov v dubových sudoch po bourbone a sherry. Je to klasická a vysoko oceňovaná whiskey, ktorá odráža tradičný írsky štýl výroby. Má komplexnú a bohatú arómu, v ktorej sa objavujú náznaky korenia, ovocia, medu a vanilky s drevitými tónmi. Chuť je plná, vyvážená a hladká s príjemnou sladkosťou a korením. V dlhom, teplom a sladkom závere cítiť náznaky sherry a dymu.
Názov Redbreast odkazuje na červienku, ktorá bola obľúbeným vtáčikom vtedajšieho predsedu Gilbey’s – pôvodnej pálenice. Červienka je aj preto ústredným motívom na etikete. Alkohol je určený pre milovníkov kvalitnej a tradičnej írskej whiskey, ktorí ocenia jej jedinečný charakter a bohatosť chutí. Poteší vás v chladných večeroch alebo bude perfektným drinkom na oslavu špeciálnych príležitostí.
Whiskey vyrába spoločnosť Irish Distillers vo svojej pálenici New Midleton Distillery v grófstve Cork, ktorá patrí od roku 1988 pod francúzsku skupinu Pernod Ricard. Avšak značka vznikla v roku 1966 spojením troch írskych páleníc: John Jameson & Son, John Power & Son a Cork Distilleries Company. Cieľom ich spojenia bolo zachovať a obnoviť tradičnú írsku whiskey, ktorá bola v tom období ohrozená konkurenciou z iných krajín. V roku 1971 spoločnosť zavrela všetky svoje prevádzky v Dubline a sústredila sa na výstavbu novej, modernej pálenice v Midletone. V roku 1989 spoločnosť Irish Distillers kúpila značku Redbreast od firmy Gilbey’s a dodnes pokračuje vo výrobe a zdokonaľovaní Redbreast whisky podľa tradičnej receptúry a metódy single pot still.
Farba: Zlatohnedá s červenými odleskami
Vôňa: Komplexná a bohatá aróma s korením, ovocím, medom, vanilkou a drevitými tónmi.
Chuť: Plná, vyvážená a sladká chuť s korením.
Záver: Dlhý, teplý a sladký záver s náznakom sherry a dymu.
Ocenenia:
Irish Whiskey Awards 2013 – írska whiskey roka
International Wine and Spirit Competition 2012, 2013 – zlatá medaila
Jim Murray, známy kritik whiskey, jej udelil vo svojej knihe Whisky Bible v roku 2014 96 bodov zo 100.