Značka: Don Papa
Kategória: Alkoholické nápoje | Rumy
Rum Don Papa bol destilovaný v malých dávkach a zrel 7 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu. Výroba prebiehala na úpätí hory Kanlaon na ostrove Negros. Oblasť Negros Occidental je jedným z hlavných centier produkcie cukrovej trstiny na Filipínach. Klíma a bohatá sopečná pôda poskytujú ideálne podmienky na pestovanie cukrovej trstiny. Všetky dôležité predpoklady na výrobu rumu sú teda dané: čerstvá horská pramenitá voda, melasa z výroby cukru a tropické podnebie, ktoré urýchľuje proces zrenia.
Farba: Jantárová so zlatými odleskami.
Vôňa: Ovocné tóny vpredu so sladkými mandarínkami a marhuľami. Nasleduje vanilková zmrzlina poliata karamelom.
Chuť: Vrecia plné vanilky a škorice. Náznaky hrozienok, sultánky a marmelády.
Záver: Stredne dlhý s výraznou škoricou.